En las bodas se puede notar con mayor frecuencia el uso de un catering original, siendo implementado en el momento del banquete, o también en forma de bufet. La tendencia de los foodtrucks es la que reina ahora, la cual es cada vez más relevante en las bodas, ya que los mismos otorgan un ambiente de mayor tranquilidad, menos formalidad y más diversión. Además, son una idea sin precedentes, a pesar de poseer semejanza con los puestos de comida tradicionales.
¿Por qué tantas parejas están escogiendo foodtrucks para sus bodas?
Al ser usados para el momento del buffet, los foodtrucks otorgan mayor vida a un momento tan importante en las vidas de los novios. Esto es debido a que los mismos impulsan a los invitados a caminar por los puestos, comenzando casi que inevitablemente a interactuar entre ellos.
Con su presencia, se puede notar cómo las personas comienzan a conectar con desconocidos y se llegan a escuchar agradables risas mientras disfrutan de los platillos que más les interesen y gusten.
En caso de que decidas usar estos en el momento de la segunda cena, le darás una sensación gigante de curiosidad a tus invitados, misma que se transformará en sorpresa al notar que se comienzan a repartir, por medio de una caravana, durante la fiesta, deliciosos platillos, tales como: croquetas, hamburguesas, sushi, gofres con chocolate, perros calientes, entre otros. No solo disfrutarán en grande por la deliciosa comida, sino que se le añadirá la emoción por la sorpresa.
Eso sí, es importante que a la hora de escoger los Food Trucks que se encontrarán el día de tu boda, tengas en cuenta 3 bases importantes que estos deben poseer, las cuales son: un hermoso ambiente o decoración, excelente calidad en el producto y un servicio de primera. De esta manera evitarás pasar malos ratos.
Es normal que aún tengas duda, pero descuida, que en el presente post, tocaremos temas importantes en cuanto a la gran tendencia de los Food Trucks o los puestos de comida en las bodas. De esta manera podrás escoger si los deseas el día de tu boda o no.
¿Qué es exactamente un Food Truck? Y ¿cuáles son sus principales características?
Los Food Trucks son esencialmente unas furgonetas, caravanas o camionetas, que poseen un genial estilo retro, o bien uno vintage. Estos siempre se encuentran muy bien cuidados e higiénicos para otorgar la mejor comida y evitar cualquier problema.
Todo el espacio que posee el interior de la misma, se encuentra totalmente acomodado para que la maquinaria que se necesita para realizar los platos que ofrecen, se encuentre en su buen lugar sin tener que molestar a los que trabajan en la furgoneta.
Los Food Trucks son técnicamente puestos de comida a los cuales se les han dado ruedas, pero, en los mismos es posible encontrar una excelente armonía entre la comida gourmet y la comida de calle o Street Food.
Con los foodtrucks consigues ofrecer una gran variedad de aperitivos y alimentos en las bodas
Existe un gran abanico de estilos en los foodtrucks, puedes encontrar diferentes tipos de aperitivos y de comidas en los mismos.
Es posible encontrar algunos donde se ofrezca sushi, diferentes platillos con jamón, queso, ultramarinos, ibéricos, diversos alimentos preparados con ricas carnes en equipos especiales y de calidad como lo son los ahumadores weber, etc. Así como puestos de postre, también de pequeños postres, los perfectos para quemar cualquier antojo de dulce, donde encontrarás desde cupcakes hasta mini deserts.
Estos últimos, también deberían ofrecer diferentes especialidades de café para acompañar a los postres. Nada como un rico café de especialidad tostado artesanalmente.
No se pueden dejar de lado el otro lado de la moneda en cuanto a bebidas, es posible encontrar de todo un poco, desde cócteles, vermutería, mojitos, batidos, smoothies, entre otros. Si se desea pueden ser incorporadas también aquellas bebidas perfectas para los veganos y para las personas que posean ciertos tipos de alergia con algunos alimentos.
Los foodtrucks o puestos de comida, se suelen encontrar normalmente en las bodas que no son apegadas a la etiqueta. Al colocarles se busca que, en la boda, haya más comunicación entre los invitados, dejando de lado los protocolos y dándole paso al confort, a la felicidad y a la gran capacidad de socializar del ser humano.
Asimismo, se debe acotar que no es tan costoso como se puede imaginar, es asequible para todos, pero, el precio siempre variará según las estaciones y la cantidad de comida a ofrecer, teniendo también en cuenta la complejidad de los platillos.
Recomendaciones y factores a tener en cuenta para hacer a los foodtrucks parte de una boda
Si vas a optar por incluir foodtrucks en tu boda, lo mejor es que sigas las siguientes recomendaciones para que sean todo un éxito:
Calidad ante todo
Antes de tomar cualquier decisión, es vital que la calidad del servicio y de los platillos sea comprobada. Es mejor tomar el tiempo necesario, ya que, si se realiza el día de la boda, la improvisación podría pasar factura luego.
Camareros
Si se desea que los foodtrucks sean el catering por completo, de la boda, entonces es mejor que se tome en cuenta la contratación de un servicio de camareros. Estos se encargarán de servir las bebidas de los invitados, ayudar y atender a las personas mayores a la hora de buscar su comida deseada y de recoger las mesas.
Dinamismo e informalidad
Los foodtrucks serán la opción ideal para crear un ambiente informal y dinámico en la boda, pero, es importante que no se descuiden otros aspectos en la misma, como lo es la comodidad de los invitados. Esto se logrará con puntos de apoyo y con algunas áreas donde se puedan sentar a comer, en caso de que lo deseen.
Comida diversa
Es importante también contar con comida diversa, tanto para los invitados a la boda que suelen ser alérgicos a ciertos componentes de la comida o a alimentos, además de tener en cuenta a los invitados que son vegetarianos o veganos, de esta manera se otorgará satisfacción culinaria a todos los que asistan a la boda.
Bodas al aire libre
En caso de idear una boda al aire libre, los foodtrucks son entonces la mejor opción. Esto se debe a que se podrán colocar con total tranquilidad las caravanas o los camiones de comida. Siempre se debe tener en cuenta el tamaño de los vehículos para que estos puedan acceder al sitio que se ha decidido se llevará a cabo esta sección de la boda.
Dulces a la orden del día
Puedes colocar algunos foodtrucks dedicados a los dulces, siendo estos el reemplazo de la típica mesa de dulces, también es posible colocarles en la recena, no tienes por qué contenerte si sabrás que serán un éxito y a ti te gustan los dulces.
Mientras más, mejor
Ten siempre en cuenta que, en caso de que sea el único catering a ofrecer, mientras más caravanas haya, será mejor, siempre y cuando recurras a comida variada y no al mismo estilo. De esta manera los invitados podrán disfrutar de una gran variedad de sabores y no serán tan largas las filas de esperas en los foodtrucks.
Esta tendencia hacia colocar foodtrucks o puestos de comida en las bodas, realmente las convierte en un ambiente más divertido y sociable. Notarás que los invitados jóvenes que asistirán a la boda disfrutarán al máximo de la pequeña informalidad y de la libertad obtenida al ir al sitio de comida que prefieran, además de que podrán escoger luego diferentes sabores que quizá no han probado.
Asimismo, el elemento visual que estos le otorgan a la boda es innovador y estilizado, por lo que es una tendencia a tomar en cuenta a la hora de organizar tu boda ¡Toma el riesgo! Disfruta de un ambiente diferente junto a tus invitados en el día más importante de tu vida.
